Hamburguesa de pollo con manzana

Ingredientes:
750gr de pechuga de pollo
1 manzana
1 rebanada de pan de molde
1/2 cebolla (opcional)
4 cucharada de leche
Aceite
Sal
Perejil
Pimienta
Preparación:
En un plato hondo vierte la leche sobre la rebanada de pan y
déjala a remojo durante un rato. Mientas vas pelando la
manzana, sacando le el hueso (o corazón) y córtala en dados
(yo soy mas de rallarlos con un rallador). Si decides ponerle la
cebolla pícala también finamente (o al gusto claro esta).
En un cuenco mezclamos la pechuga de pollo con la miga de
pan escurrida, la manzana y la cebolla (si decidiste ponerla),
luego echamos sal , perejil y pimienta a nuestro gusto.
Formamos 4 hamburguesas con la mezcla que hicimos en le
cuenco, ahora cuécelas en un sartén o en un plancha caliente
con una gota de aceite de oliva unos 4 o 5 minutos por cada
lado.