Lonchas de jamón con carpaccio de higos

Ingredientes
Higos o brevas, lonchas de
jamón asado, queso fresco,
aceite de oliva, hierbas
aromáticas al gusto.

Elaborar este plato es muy sencillo. Lo tendrás listo en unos
minutos. Lava bien los higos o las brevas y córtalas en láminas
muy finas. Corta el queso fresco en pequeños cuadrados.
Coloca en un plato el jamón con las láminas de fruta y reparte el
queso fresco por encima. Riega el conjunto con un chorrito de
aceite de oliva y espolvorea algunas hierbas aromáticas.

El jamón, uno de los ingredientes de esta receta aportará proteínas
y grasas.
Los higos, por su parte, aportan una buena cantidad de calorías y
fibra, por lo que están indicados para combatir el estreñimiento