Mitos y realidades sobre el chocolate

Mito : El chocolate tiene mucha cafeína
Realidad : Aún cuando puede ser que comiendo chocolate te sientas
con energía , éste no tiene demasiada : una barra de 40 gramos tiene
tan sólo 6 miligramos de cafeína . ( Una taza regular de café tiene de
65 a 135 mg . )
Mito : El chocolate tiene grasa saturada
Realidad : La grasa saturada que contiene el chocolate se llama
ácido esteárico , y no aumenta el colesterol como otro tipo de
grasas saturadas lo hacen . De hecho , comer una barra de 40
gramos de chocolate aumenta tus niveles de colesterol
" bueno " ( HDL ) .
Mito : El chocolate no es nutritivo
Realidad Además de delicioso, el chocolate contiene magnesio ,
cobre , hierro y zinc. Una barra promedio de chocolate contiene
aproximadamente la misma cantidad de antioxidantes que una
copa de vino tinto .
Mito : El chocolate provoca acné
Realidad : Sin importar lo que tus papás o abuelos te digan , los
estudios recientes han eliminado al chocolate de la lista de causas
del acné . ( El acné es provocado por bacterias , no por lo que
comes ) .
Mito : El chocolate provoca que subas de peso
Realidad : Cualquier alimento puede ser parte de una dieta saludable
si se consume con moderación . Si te privas por completo de
alimentos como el chocolate puedes incurrir en comilonas .